Ули — это увлеченный джипер, путешественница, мастер тортификации и человек, который каждый день учится быть счастливым. Первое, что говорят люди, узнав о тортификации — о боже, и это всё можно съесть???
Одна из самых главных причин, по которой я увлеклась кондитерским искусством — мне хотелось сделать по-настоящему вкусный домашний торт, но при этом сногсшибательный, красивущий, умопомрачительный на вид, чтобы у всех отпала челюсть и из членораздельных слов осталось только «ВАУ! ЭТО ТОРТ??!!»
Торт способен изменить жизнь человека к лучшему, если это торт-визуализация желаний. Давно замечено, что такие торты помогают людям получить то, о чем давно мечтается: подарили человеку торт-машину — а вот и настоящая машина тут как тут, сделали торт-дом — вот и дом построился.
Быть кондитером — значит быть одновременно и скульптором, и художником, немного парикмахером, и немного модельером, немного архитектором. И, конечно, чуток психологом — особенно, если мы говорим о свадебном торте.
На сегодняшний момент я создала более 160 тортов. Самым большим из них был трехъярусный «падающий» торт в модном стиле new wave. Самыми необычными — торт-гитара, торт в виде бочонка с икрой (апельсиновой), торты в виде зверей и машин. Был даже фотоаппарат и пятый айфон в натуральную величину
))
читать дальше
Вдохновением для меня служит всё вокруг — одноразовая посуда, мягкие игрушки, ткани, рисунки, ну и, конечно, работы коллег, особенно зарубежных мастеров. Во время работы над тортом я люблю смотреть краем глаза какой-нибудь фильм или слушать музыку и подпевать
Люблю, когда дочка садится на противоположный кусок стола, — у неё есть свои рабочие инструменты, — и «помогает» мне работать над тортом и его оформлением. У нее хорошо получаются змеи и акулы из сахарной мастики, а недавно она слепила весьма правдоподобную гусеницу )
Главное, чему научила меня моя дочь — это терпение. Терпение. Оммммм... Терпееееение.... — Марьяна, ну сколько раз тебе говорить, оставь котёнка в покое, он тебя поцара.... — А-а-а-а-а-а!!! — А я предупреждала!
Семья для меня — это поддержка и опора. Я знаю, что меня всегда как минимум выслушают, что бы я ни предложила и ни попросила — поехать раздолбать машинку на соревнованиях, снести стену на кухне, купить 31е колеса, всю ночь вырезать со мной листочки для тортика...
Мне хотелось бы, чтобы моя дочь поняла три самых главных вещи в жизни: надо делать то, что хочешь; об окружающих людях надо тоже иногда думать; и — мама права, всегда! ))
Самый лучший день в кругу семьи— это когда мы вместе куда-нибудь едем. Обожаю дорогу — и вместе с семьей это еще интереснее. Мы любим путешествовать по России на машине, потому что можно увидеть такие места, в которые никак иначе не заедешь. Один наш Кольский полуостров — это клад аномалий и необычных мест, это пейзажи, которых нигде больше не увидишь...
Наша машина — это наше всё. Она как любимый ребёнок и верный боевой товарищ. Она бывает и домом, если нет сил разбирать палатку, и убежищем от непогоды. Она сжирает львиную долю семейного бюджета, и ооочень много времени... Она нас объединяет и напоминает, что мы — одна команда.
Джипер — это человек, который ломает свою машину и платит за это деньги.
Джипер джипера всегда узнает в толпе по грязнющим болотникам? Или хайджеку под мышкой? А, точно, шлем, это всё он) Вот в толпе машин мы всегда друг друга узнаем, даже если едем на пузотёрках, а не на боёвках — для этого у нас есть специальные клубные наклейки )
Когда у меня совсем нет сил, я напоминаю себе, что всё пройдет, и это тоже... Банальные истины - они зачастую самые верные
Самое важное, чему научили меня родители — не судить других людей.
Каждый человек хотя бы раз в жизни должен попробовать достать языком до кончика носа )
Моя любимая игра в детстве — это игра в куклы. Причем, вместо кукол использовалось всё — игральные карты, цветочки и травинки, пуговицы. Скандалы, интриги, расследования — целый мир! В куклы я играла долго, лет до 12. А потом бац — и отрезало. Теперь даже с дочкой за компанию не играется.
Обычно мой день начинается с до-о-олгих потягушек с котом на голове, и перестановкой будильника еще на пять минут — и так от получаса до двух часов)))
Через 20 лет я вижу себя весьма туманно. Вокруг столько всего интересного - не могу с уверенностью сказать, куда меня занесёт на следующем повороте. Восемь лет назад я бы сказала, что вижу себя начальником отдела логистики, а то и владельцем пары-тройки грузовичков. Пять лет назад я бы сказала, что вижу себя матерью троих детей, живущей в доме в пригороде, выглядывающей в сад присмотреть за ребятнёй, пока на плите шкворчит завтрак. Три года назад я бы сказала, что вижу себя зубным техником-бюгелистом, создающим из металла совершенные кружевные конструкции. Полгода назад я бы сказала, что вижу себя хозяйкой небольшой кондитерской студии, воплощающей в реальность невероятные торты. Сейчас — я не зарекаюсь.
Мечта всей моей жизни — научиться быть счастливой. И я потихоньку учусь
-
-
25.10.2013 в 23:41